Ein Drink wie ein Kurzurlaub: Fluffiger Matcha Schaum auf frischem Kokoswasser – leicht, erfrischend und einfach schön.
Zutaten (für 1 Glas): zum Beispiel in unserem U-Cup
• 1 TL Matcha
• 50 ml heißes Wasser (ca. 80 °C)
• 150 ml Kokoswasser (gekühlt)
• 1 TL Agavendicksaft oder Ahornsirup (nach Geschmack)
• Eiswürfel
• Optional: Kokosraspeln als Topping
Zubereitung:
1. Matcha zubereiten: Matcha mit dem heißen Wasser kräftig aufschäumen, bis er schön cremig ist.
2. Schichten: Eiswürfel ins Glas geben, dann das Kokoswasser hineingießen.
4. Cloud on top: Matcha Schaum vorsichtig auf das Kokoswasser setzen – es soll wie eine „Wolke“ schweben.
5. Topping: Wer mag, gibt noch Kokosraspeln obendrauf.
6. Genießen: Erst staunen, dann sippen – tropical vibes inklusive.
Tipp: Für eine extra cremige „Cloud“ kannst du auch 1 EL Kokosmilch aus der Dose unter den Matcha rühren.
